PortalMadura.Com – Mayoritas lidah masyarakat Indonesia menyukai masakan yang pedas-pedas. Bahkan, kurang lengkap rasanya bila dalam satu sajian tidak dilengkapi dengan yang namanya sambal.
Nah, salah satu sambal yang bisa Anda buat sendiri di rumah, yaitu sambal goreng udang petai. Selain rasanya yang super pedas, perpaduan udang dan petai dijamin bikin ketagihan.
Yuk, intip resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
250 gram udang segar
2 papan petai
17 cabai rawit (sesuai selera)
8 buah cabai merah
5 butir bawang merah
1 buah tomat
Kaldu jamur
Gula secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
Bersihkan udang, buang kulit, beri perasan jeruk. Kemudian, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan tomat.
Setelah itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan udang, masak sampai udang matang. Lalu, masukan petai aduk rata, beri kaldu jamur, dan gula secukupnya. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan. Sambal goreng udang petai siap dinikmati bersama nasi. (tribunnews.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
