PortalMadura – Cara lain dari menikmati jagung bakar yaitu dibuat asianan. Ada berbagai macam asinan yang bisa dinikmati bersama saat liburan akhir tahun. Salah satunya asinan jagung bakar yang unik dan berbeda. Penasaran dengan rasanya?.
Ini dia resepnya:
Bahan-Bahan:
3 buah jagung bakar, dipipil
2 buah timun, cincang kasar
Bahan Kuah:
4 sdm sambal bangkok botolan
1 sdm saus sambal botolan
2 sdm gula pasir
7 buah jeruk kalamansi (boleh ganti jeruk nipis)
garam secukupnya
150 ml air hangat
kacang tanah dan ebi bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
Campur semua bahan kuah, koreksi rasa. Kemudian masukkan pipilan jagung dan cincangan mentimun dalam kuah. Lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam. Beri taburan kacang tanah goreng dan ebi bubuk secukupnya.
Selamat mencoba, ladies!(vemale.com/Desy)