PortalMadura.Com – Bosan dengan masakan daging ayam yang itu-itu saja?. Kali ini coba Anda buat ayam suwir bumbu balado yang gurih dan nikmat. Dengan cita rasa lezat, dijamin hidangan yang satu ini bikin nafsu makan Anda makin bertambah.
Cara membuatnya yang lumayan mudah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus repot-repot mencari ayam suwir balado di rumah makan.
Resep Ayam Suwir Balado
Berikut resep ayam suwir balado, dilansir dari Merdeka.com, Ahad (26/1/2020):
Bahan-bahan:
1 buah dada ayam
1 cm kunyit, memarkan
4 lembar daun jeruk
1 buah tomat
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 sendok teh gula merah sisir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
2 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
Baca Juga: Resep Ayam Jerit Kemangi untuk Makan Siang
Cara membuat ayam suwir balado:
Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus bersama kunyit dan 2 lembar daun jeruk. Setelah matang, tiriskan airnya. Suwir-suwir ayam jika sudah dingin. Lalu, panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus bersama salam, serai, tomat yang sudah diiris tipis, dan 2 lembar daun jeruk.
Selanjutnya, tambahkan sedikit air. Masukan ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak sampai air mengering. Koreksi rasa, sajikan. Resep Ayam suwir balado siap dinikmati bersama nasi hangat.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
