Resep Bebek Songkem Khas Madura Enak dan Pedas

Avatar of PortalMadura.com

PortalMadura.Com – Setiap daerah pasti memiliki kuliner khasnya sendiri yang nikmat dan tidak bisa ditemui di tempat lain. Salah satunya makanan khas yang memiliki rasa enak gurih dan pedas. Bebek songkem biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal.

Dilansir dari laman Fimela.Com, Minggu (16/8/2020), berikut :

Baca Juga

Resep Lengkap Bebek Songkem Khas Madura Enak dan Pedas

Bahan-bahan:

1 ekor bebek yang sudah dibersihkan, potong-potong
1 buah jeruk nipis
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
10 buah cabai merah keriting
10 siung bawang merah
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
6 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Pertama, lumuri daging bebek dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 30 menit. Kemudian, panaskan daun pisang yang masih segar di atas api kompor agar layu dan mudah dibentuk. Langkah kedua, lumuri daging bebek dengan bumbu halus. Ambil daun pisang secukupnya dan isi dengan daging bebek yang sudah dibumbui. Ikat setiap ujungnya atau semat dengan tusuk gigi. Terakhir, kukus selama kurang lebih 3 jam lamanya. Setelah itu bisa disajikan dengan nasi hangat.

Dapatkan Barang Elektronik Dengn Harga Termurah Cek >> Rekomendasi Elektronik.
Jangan Lupa Ikuti kami di Google Berita.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.