PortalMadura.Com – Tempe merupakan lauk populer yang banyak disukai penikmat kuliner nusantara. Rasanya yang enak serta harganya yang juga sangat terjangkau menjadikan lauk yang terbuat dari kedelai ini bisa dinikmati mulai dari rakyat biasa hingga pejabat. Selain itu, tempe mempunyai banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Ada banyak menu yang bisa dibuat dari bahan tempe, salah satunya yaitu botok tempe. Menu yang satu ini sangat praktis, enak dan juga bergizi. Penasaran dengan rasanya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resepnya:
Bahan:
1 buah tempe (potong dadu)
1 genggam teri (cuci bersih)
Bumbu:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabai
2 cm lengkuas
½ bagian kelapa muda yang telah diparut
Garam secukupnya
½ sdt gula pasir
Daun pisang untuk membungkus secukupnya
Cara Membuat:
Haluskan semua bumbu, kemudian campurkan dengan tempe, teri dan kelapa parut. Kemudian ambil 2 sdm botok, dan bungkus menggunakan daun pisang.
Jika semua bahan sudah terbungkus, kukus selama 30 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Botok tempe dan teri siap dinikmati.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
