oleh

Resep Cendol Dawet Segar dan Praktis

PortalMadura.Com – Cendol dawet merupakan minuman legendaris yang masih menjadi minuman favorit saat ini dikalangan masayarakat. Cendol dawet biasanya banyak ditemui dipasar-pasar tradisional.

Cara membuat cendol dawet sebenarnya sangat mudah sehingga Anda tidak perlu ke pasar untuk membelinya.

iklan pilbup

Dilansir dari laman Merdeka.Com, Sabtu (11/7/2020) berikut cara membuat cendol dawet ala rumahan yang mudah dan praktis:

Resep Cendol Dawet Segar dan Praktis

Bahan Cendol Dawet:

  • 125 gram tepung hunkwe
  • 25 gram tepung beras
  • 1 sdt pasta pandan
  • 700 ml air
  • 1 sdt garam
  • Es batu secukupnya

Bahan Saus Gula Merah:

  • 300 gram gula merah, iris halus
  • 100 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 3 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:

  • 500 ml santan instan
  • 300 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  • Pertama, campur semua bahan menjadi satu.
  • Kedua, masak sambil terus diaduk hingga adonan matang dan kental. Angkat, sisihkan.
  • Ketiga, siapkan air dingin atau air es di dalam wadah, letakan cetakan cendol di atas wadah berisi air dingin ata air es, kemudian tekan-tekan sampai adonan cendol keluar menjadi butiran cendol dan masuk ke dalam air.
  • Keempat, campur semua bahan saus gula dan masak sampai mendidih. Kemudian angkat dan saring, lalu didinginkan.
  • Kelima, masaklah saus santan, dengan mencampur seluruh bahan menjadi satu. Sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan.
  • Terakhir, masukkan cendol dalam gelas saji, kemudian tambahkan saus gula dan tuangkan santannyadan es batu secukupnya.

Itulah resep cendol dawet yang siap menyegarkan harimu. Selamat mencoba.

Rewriter : Raudatul Fitrah
Sumber : merdeka.com
Tirto.ID
Loading...

Komentar