oleh

Resep Cumi Saus Tomat Pedas Manis, Lezatnya Nampol

PortalMadura.Com – Cumi merupakan kelompok seafood yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Makanan yang punya banyak penggemar ini tidak hanya memiliki cita rasa sedap, namun juga terbilang salah satu sajian yang menyehatkan.

Nah, sajian cumi yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah, yaitu cumi saus tomat pedas manis. Untuk memasak cumi saus tomat ini, bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapat. Waktu untuk memasak cumi ini pun membutuhkan waktu yang cukup sebentar. Anda penasaran?.

Baca Juga: Resep Cumi Asam Manis Pedas yang Lezat dan Gurih, Maknyus

Berikut resep cumi saus tomat pedas manis, seperti dilansir dari Fimela.com, Kamis (19/12/2019):

Bahan-bahan:

500 gram cumi, kupas kulitnya dan potong sesuai selera
4 siung bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
4 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 buah tomat, potong jadi 6 bagian
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt penyedap masakan
5 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi, kupas kulitnya dan potong bulat sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu, masukan lengkuas dan jahe ke dalam tumisan bawang, aduk rata. Setelah itu, masukan cumi ke dalam tumisan bawang, aduk sebentar dan masak hingga berwarna putih. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, gula dan penyedap masakan. Aduk semua bahan.

Selanjutnya, tambahkan tomat yang telah dibelah enam, aduk rata dan masak hingga tomat layu. Koreksi rasa, angkat cumi saus pedas manis yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Rewriter : Salimah
Sumber : fimela.com
Tirto.ID
Loading...

Komentar