PortalMadura.Com – Es krim merupakan salah satu camilan yang sangat disukai semua kalangan apalagi anak-anak. Namun, jika bosan dengan es krim yang itu-itu saja, coba es krim mochi yang manis dan legit.
Es krim mochi ternyata bisa dibuat sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
125 gram tepung ketan
60 gr gula pasir
150 ml air
1 sdt susu bubuk Full cream
1 sdt bubuk taro
30 gram maizena
es krim
Cara membuatnya:
Campur tepung ketan, gula, susu dan taro bubuk, aduk rata. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan whisk hingga adonan merata.
Siapkan kukusan, kemudian kukus adonan moci selama 20-25 menit hingga berubah warna jadi transparan. Setelah itu, sangrai maizena untuk baluran mochi.
Keluarkan adonan yg sudah matang, aduk sebentar dan uleni menggunakan garpu selagi adonan masih panas. Kemudian baluri adonan mochi dengan maizena yang sudah disangrai dan bentuk pipih, kemudian beri isian es krim secukupnya. Kemudian bentuk bulat-bulat, ulangi hingga adonan habis.
Agar lebih enak, masukkan ke dalam freezer selama 5-6 jam dan es krim mochi siap dinikmati.
Demikianlah cara membuat es krim mochi dengan tepung ketan. Selamat mencoba!
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
