PortalMadura.Com – Salah satu sajian berbuka yang paling ditunggu-tunggu umat muslim, yaitu minuman yang dingin-dingin. Seperti hidangan es teler. Selain cara membuatnya yang tidak sulit, bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?. Berikut ini resep es teler istimewa untuk buka puasa:
Bahan-bahan:
4 buah avokad, ambil dagingnya
200 gram nangka, dipotong kotak
3 buah kelapa muda, dikerok lebar
175 ml susu kental manis putih
700 gram es serut
Bahan Sirup Gula:
250 ml gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan
Bahan Saus Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuar Es Teler Istimewa:
Terlebih dahulu, saus santan dan garam dimasak sambil diaduk hingga mendidih, dinginkan. Kemudian untuk sirup gula, rebus gula pasir, air, dan daun pandan, dimasak sampai gula larut, lalu dinginkan.
Terakhir, avokad, nangka, dan kelapa muda ditata ke dalam mangkok. Setelah itu, tambahkan santan dan sirup gula. Sajikan bersama es serut dan susu kental manis. Selamat menikmati menu buka puasa. (tribunnews.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
