Resep Gado-gado Khas Padang Paling Maknyos

Avatar of PortalMadura.com
index 20
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Tiap daerah sudah pasti memiliki ciri khas yang berbeda dari segi apapun, baik dari pakaian, tutur kata maupun makanan. Nah, kali ini kami akan membagikan resep Gado-gado Khas Padang di jamin bakalan ketagihan dech! Ingin tau apa saja resepnya? Simak di bawah ini.

Bahan-bahan:
200 gram kol, diiris halus, diseduh
10 lembar daun selada keriting, disobek-sobek
2 buah ketimun, dipotong 4 memanjang, dipotong-potong
200 gram kentang, dikukus, dipotong kotak
3 butir telur rebus, dipotong-potong
100 gram kerupuk kanji goreng

Bahan saus kacang:
100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
6 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, digoreng
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
1 sendok makan air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 3
sendok mak
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga:  Resep Kuah Tahu Sawi, Sederhana Tapi Bikin Ketagihan

Cara membuat:
1. Saus kacang, haluskan cabai merah keriting, terasi, bawang merah, dan bawang putih.

2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ebi. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.

3. Tuang santan sedikit-sedikit sampai mendidih. Tambahkan garam, gula merah, dan air asam. Aduk rata.

4. Sajikan bahan setelah disiram saus kacang. Taburkan bawang goreng dan kerupuk merah.

Begitulah Cara Membuat Gado-gado Khas Padang Paling Maknyos! Makanan ini paling cocok untuk makan pagi dan siang hari. Selamat Mencoba. (resep-resep.co.id/Diyah)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.