PortalMadura.Com – Ada cara sederhana mengolah daging sapi dan kambing menjadi menu sehat dan enak, yaitu gadon daging. Sekilas mirip pepes namun dengan bahan dan bumbu yang berbeda. Karena gadon daging dimakan sebagai camilan.
Dilansir dari laman Cookpad.Com, Selasa (28/7/2020), berikut resep gadon daging yang enak dan sehat:
Resep Gadon Daging Sehat dan Enak
Bahan-bahan:
- 300 gr daging cincang
- 200 ml santan kental
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 buah cabai keriting, iris serong
- Daun pisang secukupnya, panaskan di atas kompor agar layu dan mudah dibentuk
- Lidi untuk menyemat daun pisang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat:
- Pertama, campurkan daging dengan bumbu halus, masukkan telur dan santan, aduk rata.
- Kedua, ambil daun pisang secukupnya, isi secukupnya beri beberapa potong cabai merah, semat dengan lidi. Lakukan hingga isian habis.
- Ketiga, kukus gadon daging hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
Itulah resep gadon daging yang sehat dan enak. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
