oleh

Resep Kue Cubit Nikmat Lumer Di Mulut

PortalMadura.Com – Anda pasti pernah mendengar kue cubit. Kue jadul ini biasanya dijajakan di kantin sekolah atau dengan menggunakan gerobak di pinggir jalan. Rasanya yang enak serta lumer di mulut membuat anak-anak suka dengan kue ini.

Kalau Anda memang suka dan rindu dengan makanan yang satu ini, tidak perlu bingung. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dilansir dari laman Cookpad.Com, Minggu (3/1/2021) berikut resep kue cubit:

Resep Kue Cubit

Sebelum membuat kue cubit tentu anda perlu bahan-bahan untuk membaut kue tradisional ini. Berikut ini bahan-bahan yang harus kamu persiapkan.

Bahan-bahan:

  • 130 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram mentega, cairkan
  • 3 buah telur
  • 150 ml susu cair putih
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat Resep Kue Cubit:

Pertama, siapkan bahan. Kemudian kocok telur dan gula hingga mengembang. Boleh pakai mixer atau whisk (optional). Lalu campur tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili dan garam. Ayak.

Masukkan ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan susu. Tepung, susu, tepung, susu. Hingga tidak ada yang bergerindil. Setelah itu, masukkan mentega cair lalu aduk dengan spatula.

Setelah rata, tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit. Kemudian panaskan cetakan yang sudah diberi olesan mentega. Tuang adonan hingga setengah cetakan.

Jangan sampai penuh, karena nanti mengembang. Beri topping mesis atau keju (sesuai selera). Tutup sebentar sambil sesekali dilihat. Ketika sudah matang lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Rewriter : Oktaviana Dwi K.K
Sumber : Cookpad.Com

Komentar