PortalMadura.Com – Salah satu camilan enak, gurih dan renyah dan pastinya disukai seluruh anggota keluarga yaitu kue gabin ragout. Cocok untuk teman ngeteh atau hidangan untuk kumpul keluarga.
Penasaran akan rasa kue gabin ragout? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resep kue gabin ragout:
Bahan-bahan:
20 biskuit gabin
1 potong daging ayam, cincang
1 buah kentang, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
4 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang
1/2 butir bawang bombay, cincang
2 helai daun bawang, rajang
1 tangkai daun seledri, rajang
1 gelas air
garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan Pencelup
2 butir telur, dikocok lepas dengan sejumput garam
Cara Membuat
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan daging ayam. Setelah itu, tumis hingga daging berubah warna.
Masukkan kentang, wortel, dan tepung terigu.Lalu aduk rata. Kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kaldu. Aduk rata. Setelah itu, masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga mengental dan matikan api.
Ambil satu roti gabin, beri adonan, tutup dengan roti gabin lagi. Lalu ratakan pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan habis.
Panaskan minyak. Kemudian celupkan gabin ke telur. Lalu goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
