PortalMadura.Com – Memasak nasi terkadang tidak selalu habis dimakan. Oleh karenanya, sebagian orang biasanya membuang sisa nasi tersebut. Tapi rasanya sayang jika Anda terus membuangnya begitu saja.
Nah, daripada terbuang percuma, lebih baik nasi itu diolah lagi menjadi apem. Makanan ini termasuk salah satu jenis kue yang memiliki cita rasa manis gurih dan bertekstur lembut.
Daripada penasaran, yuk bikin sendiri dengan resep berikut ini:
Bahan-bahan:
1 gelas nasi
1 gelas tepung beras
1 gelas tepung terigu
3/4 gelas gula pasir
1 1/2 gelas air
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
Pewarna makanan
Cara Membuat:
Blender nasi, gula pasir dan air hingga gula larut. Lalu, masukan tepung beras, tepung terigu dan ragi instan ke dalam mangkuk. Tuangkan larutan nasi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
Setelah itu, tambahkan garam dan sedikit pewarna makanan. Diamkan selama 2 jam dan siapkan kukusan hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh dan kukus selama 20 menit.
Kemudian, lapisi kukusan dengan kain agar tidak ada air yang menetes ke permukaan kue. Selesai, kue apem sudah siap disajikan. Selamat mencoba. (vemale.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
