PortalMadura.Com – Puding merupakan salah satu makanan ringan yang sangat cocok untuk menu berbuka puasa. Selain manis, puding juga lembut untuk dicerna lambung yang selama kurang lebih 13 jam berpuasa.
Ada berbagai jenis puding yang bisa Anda siapkan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga. Salah satu yang bisa Anda masak di rumah yaitu puding labu kuning gula merah. Manfaat dari labu kuning dan gula merah bisa menambah daya tahan tubuh yang tidak mendapat asupan makanan selama berpuasa.
Ingin mencoba membuatnya di rumah? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
400 gram labu kuning, dikukus lalu dihaluskan
2 bungkus agar-agar putih
3 telur ayam, dikocok lepas
300 gram gula merah, rebus dengan 1 gelas air
100 gram gula pasir
3 sachet kental manis putih
3 gelas santan encer
3 gelas santan kental
1/2 sdm garam
Cara Membuat:
Campur semua bahan jadi satu di panci. Kemudian aduk rata. Setelah itu, nyalakan api. Lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang adonan puding ke loyang. Biarkan hingga dingin dan uap panasnya hilang. Jika ingin cepat dingin simpan di kulkas. Nikmati puding saat sudah dingin.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
