Resep Sambal Goreng Talas yang Gurih dan Enak

Avatar of PortalMadura.com
Resep Sambal Goreng Talas yang Gurih dan Enak
Ilustrasi (cookpad.com)

PortalMadura.Com merupakan tumbuhan penghasil umbi-umbian yang diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan. Biasanya talas dibuat kripik atau hanya sekadar di kukus untuk dinikmati bersama teh atau kopi.

Namun ternyata, talas juga bisa dimasak menjadi menu sambal goreng sebagai pengganti kentang. Penasaran dengan rasanya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman liputan6.com yang dikutip dari @fauziah_2099, berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:

500 gram talas
1 batang serai, geprek
2 buah cabai keriting, iris serong
3 siung bawang merah, iris

Bumbu:

1/2 sdm gula merah
1/3 sdm penyedap
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
0,2 cm jahe
Secukupnya cabai rawit

Langkah Pembuatan:

Kupas talas. Parut berbentuk memanjang kecil-kecil. Kemudian cuci talas yang telah diparut hingga lendirnya hilang dan air bilasannya jernih. Setelah itu, goreng talas sampai matang. Tiriskan.

Ulek semua bumbu. Kemudian panaskan minyak dan masukan bawang merah yang diiris. Lalu masukan seluruh bumbu, aduk hingga harum. Setelah itu, masukan talas hingga tercampur merata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan sebagai menu pelengkap sarapan, makan siang atau malam Anda.

DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI

google news icon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.