PortalMadura.Com – Sate cumi menjadi jajanan favorit penikmat kuliner nusantara. Banyak kreasi sate cumi yang bisa dinikmati. Salah satunya yaitu sate cumi bakar sosis. Selain enak dari rasa cuminya, juga gurih dari sosisnya.
Sate cumi bakar sosis juga bisa dibuat sendiri di rumah. Penasaran seperti apa rasanya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resepnya:
Bahan:
5 ekor cumi segar
5 buah sosis sapi
2 buah jeruk limau
Bumbu rendam:
3 sdm kecap manis
3 buah cabai rawit
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica
Pelengkap:
Daun pisang secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih cumi, potong-potong sehingga bentuknya seperti cincin. Kemudian potong-potong sosis. Setelah itu, campurkan cumi dan sosis dengan bumbu halus. Lalu tuang kecap manis dan potongan cabai rawit. Aduk rata. Marinasi selama 30 menit. Simpan di dalam kulkas.
Keluarkan dari kulkas kemudian ambil satu cumi dan isi dengan sosis. Tusuk ke dalam tusuk sate, begitu seterusnya hingga ujung. Lakukan hingga habis. Setelah itu, siapkan teflon atau wajan tebal, oles tipis margarin dan panggang sate cumi hingga matang sambil sesekali dioles bumbu. Angkat.
Sajikan sate cumi bakar sosis sebagai camilan atau lauk makan. Tuang saus atau mayonaise di atasnya.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
