PortalMadura.Com – Menu sup sudah sangat familiar untuk penikmat kuliner nusantara. Banyak varian sup yang bisa dinikmati. Ada sup telur, sup ayam, sup daging dan lain sebagainya.
Nah, sup kaldu sayap ayam menjadi salah satu varian yang bisa dinikmati bersama keluarga. Rasanya yang gurih dari bumbu sup dan daging sayap ayam yang bertekstur lembut menjadikan menu ini favorit keluarga. Penasaran dengan rasanya?
Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini penjelasannya:
Bahan-bahan:
8 potong sayap ayam, dicuci bersih
6 siung bawang putih, dicincang
1 1/2 sdm garam kasar
1/2 sdt merica bubuk
3 cm jahe, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek
1 batang serai, digeprek lalu disimpul
2 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
Sayap ayam dilumuri dengan garam kasar, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan lada bubuk. Kemudian tambahkan minyak wijen. Masak di panci sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna.
Siapkan sekitar 3 liter air panas. Kemudian tuang ke dalam panci. Lalu naikkan api dan didihkan. Setelah air mendidih, kecilkan api. Masak dengan api sedang selama sekitar 45 menit.
Kaldu ayam bisa langsung dinikmati. Daging sayap ayam juga bisa langsung dimakan atau dipanggang untuk dijadikan lauk.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
