oleh

Resep Telur Geprek Crispy Menggoyang Lidah

PortalMadura.Com – Telur menjadi menu favorit banyak orang. Selain enak, telur juga bisa diolah menjadi masakan yang beraneka ragam. Mulai dari telur rebus, telur goreng atau bahkan menjadi campuran kue. Anda juga bisa mengolahnya menjadi telur geprek yang lagi viral.

Bukan hanya daging ayam, telur ayam juga bisa diolah menjadi telur geprek. Dilansir dari laman Cookpad.Com, Rabu (7/10/2020) berikut resep telur geprek:

Resep Telur Geprek Cripspy

Bahan-bahan:

Bahan Telur Crispy

  • 1 Butir Telur
  • 1 Bungkus Tepung Bumbu Ala Kentucky
  • Secukupnya Air

Bahan Sambal

  • 9 Buah Cabe Rawit
  • 1 Siung Bawang Putih
  • Sedikit Garam dan Sasa
  • 1 1/2 Sdm Minyak Goreng Panas

Cara membuat:

Pertama, kocok telur, dan goreng dadar sesuai selera, jangan diberi bumbu lagi, karena tepungnya sudah ada rasanya. Kemudian, bagi tepung menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi air, aduk rata. Satu bagian lagi biarkan dalam keadaan kering. Setelah itu, balur telur dadar dengan tepung kering dulu, lalu celupkan ke tepung basah, dan terakhir ke tepung kering lagi. Goreng di minyak yang sudah panas. Tunggu hingga kaku dan warnanya kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Lalu buat sambalnya. Haluskan semua bahan sambal kecuali minyak goreng. Jika sudah halus, guyur dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Masukan telur crispy di atas sambal kemudian digeprek, lakukan sampai telur crispynya habis. Makan bersama nasi selagi hangat. Selamat mencoba.

Rewriter : Oktaviana Dwi K.K
Sumber : Cookpad.Com

Komentar