Resep Tempe Cabai Garam yang Gurih dan Krispi

  • Bagikan
Resep Tempe Cabai Garam yang Gurih dan Krispi
Ilustrasi (IDN Times)

PortalMadura.Com – Tempe merupakan salah satu lauk favorit yang bisa dimasak menjadi berbagai menu makanan enak. Mulai dari digoreng, di bumbu rujak, dibacem, dikukus dan masih banyak lagi. Selain harganya yang murah, tempe juga sangat bergizi. Oleh karena itu, selalu sajikan menu tempe untuk hidangan makan bersama keluarga.

Jika bingung menu tempe yang enak serta praktis memasaknya, Anda cukup membuat tempe cabai garam. Menu ini pasti disukai semua anggota keluarga utamanya yang suka pedas. Penasaran dengan resepnya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resepnya:

Bahan:

200 gr tempe, potong dadu
1 sdm maizena
4 sdm tepung bumbu instan
air secukupnya

Bumbu:

5 buah cabai rawit, iris tipis
3 buah cabai keriting, iris tipis
5 siung bawang merah, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 batang daun bawang, potong-potong
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk/secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan air secukupnya dengan tepung bumbu dan tepung maizena. Kemudian masukkan semua potongan tempe ke dalamnya, celup hingga terbalut semua dengan tepung.

Goreng tempe hingga matang dan krispi, angkat dan tiriskan. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai dan daun bawang, tumis lagi hingga matang. Kemudian masukkan 1/2 sdt garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tempe goreng dan aduk rata dengan bumbu. Angkat. Kemudian sajikan tempe cabe garam dan siap dinikmati.

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.