PortalMadura.Com – Tempe menjadi salah satu makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam menu, misalnya dimasak dengan saus tiram. Selain memang kaya akan protein, masakan ini juga enak dan cocok dijadikan lauk makan siang.
Apalagi ditambah nasi putih dan kerupuknya, dijamin akan menambah porsi makan Anda. Bagaimana, tertarik mencobanya?. Yuk langsung saja bikin di rumah, bahan-bahannya pun mudah dicari dan tidak membutuhkan waktu lama.
Ini dia resep tempe saus tiram seperti dilansir Briliofood.net dari akun Instagram @mega_dingding:
Bahan
1 papan tempe, haluskan kasar
Garam, merica, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Sedikit air
3 sdm terigu
Bawang bombay, potong-potong
3 bawang putih cincang
2 cabai merah besar, potong bulat
3 cabai hijau besar, potong bulat
3 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm saus pedas
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
2 batang bawang prei, iris
Larutan maizena untuk mengentalkan
Cara Membuat
Campur tempe dengan garam, merica, kaldu bubuk, air, dan tepung terigu. Goreng hingga matang kekuningan, angkat, dan sisihkan. Lalu, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai, aduk rata.
Kemudian, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus pedas, saus tomat, dan semua bumbu. Aduk rata dan beri air secukupnya, jangan lupa koreksi rasa.
Setelah itu, masukkan tempe goreng dan bawang prei. Aduk-aduk lagi sampai rata. Masak sebentar saja dan kentalkan dengan larutan maizena. Selesai, angkat dan sajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
