PortalMadura.Com – Siapa yang tidak tahu buah naga, buah yang mempunyai daging buah lembut dan mengandung banyak air ini, sangat nikmat di santap. Namun, bukan hanya daging buahnya saja yang nyaman dikonsumsi, ternyata kulitnya juga enak dimakan.
Nah, ini ada salah satu resep untuk memasak kulit buah naga yaitu tumis kulit buah naga. Penasaran ingin tahu cara membuatnya?.
Ini dia resepnya:
Bahan – bahan :
1 buah buah naga, ambil kulitnya
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
5 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
Saus tiram
Cara membuat:
Cuci bersih kulit buah naga, iris memanjang. Kemudian rajang semua bahan bumbu dan tumis sampai harum dengan sedikit minyak. Setelah itu, masukan saus tiram, lalu kulit buah naga.
Tumis sampai sedikit layu, masukan garam, gula pasir secukupnya dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan.
Meskipun nutrisinya tidak sebanyak daging buahnya, tetapi kulit buah juga sehat kok untuk dikonsumsi. Biasanya kandungan seratnya lebih tinggi pada bagian kulit. Tetapi ingat, harus dicuci bersih ya, karena dikhawatirkan ada residu pestisida yang masih menempel. Bagaimana, tertarik mencobanya, Ladies?. (vemale.com/Desy)