oleh

Resep Tumis Mentimun yang Pedas dan Segar

PortalMadura.Com – Mentimun merupakan salah satu jenis buah yang sering dijadikan sayuran karena rasanya yang segar. Banyak masakan yang sering dicampur dengan buah yang memiliki nama ilmiah Cucumis sativus L ini untuk mendapatkan rasa yang segar. Salah satu menu masakan dengan bahan dasar mentimun yaitu tumis mentimun.

Menu praktis, segar dan pasti disukai semua anggota keluarga ini bisa dimasak di rumah. Penasaran dengan rasanya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:

2 buah mentimun besar
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang
4 siung bawang merah, cincang
10 buah cabai rawit, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Belah mentimun, buang bijinya dan potong-potong tipis. Kemudian kocok telur lepas, beri sedikit garam dan goreng orak-arik. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, lalu masukkan timun dan tumis sebentar.

Masukkan semua bumbu saus, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan telur dan tumis hingga mentimun agak layu. Tes rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis mentimun siap dihidangkan untuk sarapan atau makan siang.

Rewriter : Desy Wulandari
Sumber: Fimela.com

Komentar