PortalMadura.Com – Saat menyiapkan menu sahur yang dibutuhkan tidak hanya nutrisinya yang terpenuhi tapi juga mudah dan simple. Puasa adalah saat yang tepat untuk mempraktikkan gaya hidup sehat.
Salah satunya dengan memakan sayur saat sahur dan salah satu menu sahur yang mudah cara membuatnya adalah Brokoli Cah Bawang Putih. Cara membuatnya gampang dan mudah, bahkan bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat. Resep ini relatif sederhana, meski demikian rasanya tetap enak.
Bahan-bahan
150 gram brokoli
5 siung bawang putih
150 ml kaldu ayam
Minyak untuk menumis
1/2 sdm saus tiram
1 sdt Kecap asin
1 sdt Minyak wijen
Tepung maizena/pati jagung (dicairkan, untuk pengental)
Garam sesuai selera
Lada sesuai selera
Air
Baca Juga : Satpol PP Pamekasan ‘KO' Atas Pengemis
Cara Membuat
Rebus brokoli hingga setengah matang dengan sedikit garam, angkat dan tiriskan. Cincang bawang putih lalu tumis hingga harum. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, masukkan brokoli tumis sebentar kemudian masukkan kaldu ayam.
Bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata. Tuang cairan tepung maizena, aduk hingga sedikit mengental. Tambahkan minyak wijen, aduk rata kembali. Matikan api lalu sajikan. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
