PortalMadura.Com – Menentukan menu sahur puasa kadang gampang-gampang susah. Bukan karena bahan, tapi kadang karena waktu kita kerap berharap bisa menemukan ide membuat menu sahur yang praktis dan mudah. Sahur memang paling enak menyantap menu yang hangat dan berkuah.
Sayur sop merupakan masakan yang selalu cocok dijadikan menu sahur puasa. Sayu sop terlebih sup ceker, ini akan membuat acara berbuka dan sahurmu semakin menyenangkan serta berkesan. Kandungan gizi yang terdapat di sup ceker juga sangat baik buat kesehatan.
Rasanya yang gurih dan segar di setiap santapannya, ini akan membuatmu merasa puas dan bahagia. Penasaran seperti apa kira-kira resep sup ceker? Simak yang berikut ini dan selamat mencoba di rumah.
Bahan-bahan:
10 buah ceker ayam (bersihkan, rebus hingga empuk)
1 buah kentang (iris dadu)
1 batang daun bawang
1 batang dauns seledri
100 gram kembang kol (iris sesuai selera)
2 buah wortel (iris bulat tipis)
1 buah tomat (belah empat)
Bawang merah goreng (secukupnya)
Baca Juga: Jelang Idul Fitri, Pastikan Sumenep Aman dari Daging Glonggongan
Bumbu Halus:
8 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 cm kunyit
1/4 sdt merica
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayuran. Rebus ceker hingga matang dan empuk, buang airnya tiriskan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan 1 liter air kemudian rebus kentang dan wortel hingga empuk.
Masukkan daun bawang, daun seledri, kembang kol dan ceker ayam, aduk rata. Masak semua bahan hingga mendidih kemudian tambahkan bawang goreng dan tomat. Koreksi rasa, masak hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
