oleh

Resep Oseng Daun Pepaya yang Gurih dan Enak

PortalMadura.Com – Daun pepaya mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan, Oleh karenanya sebagian orang menggunakan bahan ini untuk pelengkap menu berbuka. Salah satunya yaitu dengan cara ditumis.

Meskipun rasanya sedikit pahit, namun jika Anda tahu cara mengolahnya dan di campur dengan bahan-bahan lainnya pasti rasanya gurih dan enak. Penasaran cara memasak oseng daun pepaya?

Berikut penjelsannya:

Bahan:
2 pucuk daun pepaya
100 gram ikan teri kering
3 sdm minyak goreng
7 siung bawang merah (cincang halus)
4 siung bawang putih (cincang halus)
7 buah cabai rawit (iris serong)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
1 ruas jari lengkuas (memarkan)

Loading...

Baca Juga: FWP Salurkan Ribuan Baju Gratis Pada Warga Pamekasan

Cara Membuat:
Rebus daun pepaya hingga matang dan empuk, peras airnya hingga kesat. Kemudian potong-potong sesuai selera. Setelah itu, rendam ikan teri di dalam air panas kira-kira selama 15 menit, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan cabai rawit hingga harum. Kemudian masukkan teri ke dalam bumbu, aduk rata. Setelah itu, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata. Lalu masukkan daun pepaya ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.
Koreksi rasa, angkat oseng daun pepaya teri yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

 


Rewriter: Desy Wulandari
Sumber : fimela.com
whatsapp share top ten article
Loading...
Loading...

Komentar