PortalMadura.Com – Lagi pengen yang manis-manis di pagi hari? Tidak perlu bingung kali ini kami sudak menyediakan resep membuat Klepon Pandan Gula Merah Enak dan Kenyal. Kalau dilihat dari step by step nya sih sepertinya agak ribet. Tapi kalau sudah dilakuin pasti akan enjoy.
Bahan-bahan:
450 gr tepung ketan putih
50 gr tepung beras
1/2 sendok teh garam halus
Gula merah secukupnya (disisir halus)
Air secukupnya
1 lembar daun pandan
kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburan
Pasta pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rata.
2. Masukkan pasta pandan secukupnya kedalam campuran tepung, aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pas
4. Bentuk bulat-bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan beri isi gula merah pada bagian tengahnya ( lakukan sampai adonan pas ).
5. Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang.
6. Sambil menunggu adonan matang, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam lalu dikukus sebentar.
7. Angkat adonan lalu tiriskan kemudian gulingkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga merata.
8. Kue klepon gula merah siap untuk dinikmati
Sajikan kue klepon ini disaat sarapan pagi dengan teh atau kopi hangat. Selamat Mencoba.(resepnasional.com/Diyah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
