PortalMadura.Com – Berbagai macam menu sup mungkin sudah pernah Anda coba, mulai yang berbahan dasar daging sapi, ayam dan lainnya. Tapi, jika Anda merasa bosan dengan sajian menu yang hanya itu saja. Kali ini ada kreasi baru yang rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dan lezat dari biasanya.
Menu apakah itu?, ia adalah sup kerang dan jamur. Membuat sajian ini sama dengan sup lainnya. Bahan yang digunakan pun banyak tersedia di pasaran. Siap mencoba?. Ikuti petunjukknya di bawah ini:
Bahan:
Kerang loka yang sudah bersih 350 gr
Jamur merang 200 gr
Air bersih secukupnya
Daun jeruk 3 lembar
Serai 1 batang, dimemarkan
Cabe rawit merah 15 buah (dibelah menjadi dua bagian)
Air jeruk nipis 2 sendok teh
Bumbu Halus :
Kunyit 1 cm, garam 1 sendok teh
Bawang merah 2 butir
Kemiri 2 butir
Bawang putih 5 siung
Gula pasir 1 sendok makan
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Cara Membuat Sup Kerang Jamur:
Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dengan air sampai mendidih dan harum. Masukan semua kerang yang sudah dibersihkan ke dalam air bumbu.
Tunggu sampai kerang benar-benar matang sambil sedikit diaduk. Lalu, masukan juga jamur merang yang sudah disiapkan ke dalam campuran bahan.
Setelah itu, aduk hingga merata dan bumbu meresap. Diamkan hingga sup matang lalu siap untuk dinikmati.
Gimana, mudah bukan moms?. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka dengan masakan Anda, ya. (resepnasional.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
