PortalMadura.Com – Tidak seperti sate daging ayam pada umumnya, yang ada di pasaran atau sering dibuat di rumah. Sate yang satu ini juga berbahan dasar ayam tapi bukan dagingnya melainkan kulit dagingnya. Ya, sate kulit ayam bumbu kecap. Selain cara bikinnya mudah, rasanya juga pasti lezat banget dan menggugah selera. Penasaran?.
Ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
300 gram kulit ayam
1/2 sdt lada bubuk
1 buah jeruk limau
3 butir bawang merah, cincang kasar
cabai rawit sesuai selera, cincang kasar
kecap manis dan kecap asin secukupnya
Cara Membuat:
Cuci bersih kulit ayam, rendam dengan air perasan jeruk limau, bilas, lalu potong-potong sesuai selera. Kemudian tusukkan kulit ayam pada tusuk sate. Di lain wadah, campur kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk. Kucuri air perasan jeruk limau.
Setelah selesai ditusuk, oleskan bumbu kecap pada kulit ayam. Lalu bakar atau panggang di alat pemanggang atau teflon. Saat masih setengah matang, olesi lagi dengan bumbu kecap. Panggang sampai matangnya merata. Dan sajikan dengan irisan bawang merah dan cabai rawit.
Selamat memasak, ladies! (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
