PortalMadura.Com – Sparkling berry sangat pas untuk dinikmati saat berbuka puasa, karena dapat menghilangkan dahaga dan mendinginkan tubuh yang panas.
Bahan-bahan:
500 gram strawberry
300 gram gula pasir
1 buah jeruk nipis
4 kaleng air soda
300 ml air
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Potong strawberry setebal kurang lebih 0.5 cm. Rebus bersama air, gula dan jeruk nipis hingga mendidih.
2. Kecilkan api lalu biarkan hingga mengental sekitar 20-30 menit, sirup ini bisa disimpan didalam botol lalu dimasukan ke dalam kulkas ketika tidak dipakai.
3. Isi gelas masing-masing dengan sekitar 50 ml sirup strawberry lalu tambahkan air soda dan es batu.
4. Hias dengan strawberry utuh pada pinggir gelas, sajikan. (kulineri.com/choir)